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Sonntag, 1. Juli 2012

Sommertag


 Bei der Hitze diese Woche war Erfrischung bitter nötig!

 


 Für mich mit Abstand die Erfrischung Nr.1: Limetten-Minz-Sirup mit Sprudel aufgegossen von hier:

Zutaten für ca. 1/2 l : 
6 Limetten
1 Zitrone
2 Tassen Zucker
mindestens 4 Stängel frische Minze
2 Tassen Wasser

Zucker, Wasser und den ausgepressten Limetten- und Zitronensaft zum Kochenbringen. Dann die Minze dazugeben und das ganze 20 min köcheln lassen. Anschließend durch ein Sieb geben und abkühlen lassen.

Im Kühlschrank ca. 3 Wochen haltbar.

Am besten schmeckt's gekühlt, aufgegossen mit Sprudel und mit frischer Minze, Eiswürfeln und Limettenscheiben serviert.


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