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Donnerstag, 25. Juli 2013

Pfingstrosenliebe...


Was soll ich dazu sagen.. Ich glaube die Bilder sprechen für sich. An so einem selbstgepflückten Strauß aus dem eigenen Garten bzw. der Wiese kann ich mich gar nicht satt sehen...


So zart, duftig und leicht und das rosa kombiniert mit dem zarten lila finde ich einfach herrlich!


Genießt den wunderbaren Sommertag!





Mittwoch, 24. Juli 2013

Erdbeerzeit!


So langsam neigt sie sich ja auch leider schon dem Ende zu. Ich jedenfalls habe sie sehr genoßen! Ich mag die Vielseitigkeit der kleinen roten Früchte.


Besonders mag ich es die Erdbeeren selbstzuplücken und dann so richtig aus dem Vollen zu schöpfen: Erdbeeren pur, im Müsli, Marmelade, Erdbeertiramisu, Erdbeerkuchen, Erdbeerquark, Erdbeeren im Sekt, ...


Erdbeertiramisu:
Eine Auflaufform mit Löffelbiskuit auslegen und diese mit Orangensaft beträufeln. Dann eine Schicht Creme, bestehend aus Schlagsahne, Sahnesteif, Vanillezucker und Mascarpone, auf die Löffelbiskuits streichen. Erdbeerscheiben darauf verteilen und das gleiche nochmal wiederholen. Eine Weile im Kühlschrank zum Durchziehen lassen kalt stellen und anschließend genießen!


Viele Grüße und einen schönen Sommertag!


Mittwoch, 17. Juli 2013

Verwechslung ausgeschlossen: Individuelles Liegehandtuch DiY

Die Freibadsaison ist in vollem Gange, die Wiesen vollgepfalstert mit Handtüchern, da muss man manchmal schon zweimal hinschauen um das eigene schnell wieder zu finden...




In meinem Fall habe ich mit der Nähmaschine einen Bikini appliziert. Es war das erste Mal, dass ich etwas appliziert habe. Anfangs hatte ich etwas Angst, ob das auf dem Frottee-Stoff funktioniert. Aber es ging einwandfrei und das Ergebnis machte mich ein wenig stolz ;).

Wie immer sind der Fantasie bei der Auswahl des Motives keine Grenzen gesetzt. So ein Handtuch ist auch ein tolles Geschenk oder prima um Handtücher in Familie oder Wg auseinander zu halten.

Einen schönen Sommertag noch, wünscht euch Marie

Montag, 8. Juli 2013

Rhabarbererfrischung



HIER habe ich ein Rezept für Rhabarbersirup entdeckt und da bei uns alle gerne Rhabarber mögen und wir schon letzten Sommer immer mal wieder Rhabarberschorle getrunken haben, habe ich mich nun selbst dran gewagt. Und dank der guten Tipps und dem Rezept ist der Sirup auch richtig lecker und farblich wunderbar rosa gelungen!
Ich werde im nächsten Jahr auf jeden Fall wieder welchen machen, dann allerdings mit noch weniger Zucker... Aber das ist ja Geschmacksache :)


 Und eine ganz besonders leckere Art der Verarbeitung in Form eines "Aperol-Rhabarber-Spritz" findet ihr HIER.
So schmeckt der Sommer!



Donnerstag, 4. Juli 2013

Weißwurstfrühstück

Mach doch mal wieder eins! Freunde einladen, dies und das besorgen und los! Fix gemacht und lecker!


Das Rezept für den Obatzter gibt es hier. Mein Tipp probiert erst und gebt dann nach und nach den Kümmel dazu lieber erst mit ganz wenig starten und nachwürzen als alles so zu haben (da habe ich leider völlig gedankenlos drauflos gewürzt..)


Ich wünsche euch ein schönes Wochenende! :)

Montag, 1. Juli 2013

Zweierlei schnelle Pizza..



Einfach einen Hefeteig (bei Zeitmangel: Pizzateig aus dem Kühlregal) zur Hälfte mit Creme fraîche und zur anderen Hälfte mit Tomatensoße bestreichen. Auf die weiße Seite den vorgegarten grünen Spragel geben und die in der Pfanne mit dem ausgelassenen Speck gedünsteten Zwiebeln geben und auf die rote Seite kräuter und Mozarella scheiben. Backen und die rote Seite mit frischem Ruccola ergänzen.
Herrlich! Perfekt um den allerletzten Spargel zu verarbeiten...


 Viele Grüße und eine sommerliche Woche!


Montag, 3. Juni 2013

Sommer auf dem Teller: Rhabarber-Himbeer-Kuchen



...wenn nicht vor der Tür dann doch wenigstens auf dem Teller. Ein schnelles und einfaches Rezept für einen Kuchen der optisch und geschmacklich wirklich etwas her macht!


Ihr braucht für eine normale Springer-Form ca. 200g Rhabarber, 150g Himbeeren, 1 Becher Sahnhejoghurt, 1 Becher Mehl, 1 Becher Speisestärke, 1/2 Päckchen Backpulver, 2 Eier, 1 Becher Zucker, 1/2 Päckchen Vanillezucker, 1 Tl Bioorangenschalenabrieb oder Aroma, 150 ml neutrales Öl, mind. 3 El Pinienkerne, Puderzucker, Butter für die Form

~

1 Rhabarber waschen, Enden abschneiden und ggf. etwas schälen und in Stücke schneiden (ca. 4cm), Himbeeren waschen und bereit stellen (klappt aber auch sehr gut mit gefrorenen - diese dann aber vorher auftauen!), die Form einfetten und den Backofen auf 200°C vorheizen.

2 Joghurt in eine Schüssel umfüllen, den leeren Joghurtbecher heiß und gründlich ausspülen und abtrockenen und anschließend als Maßbehälter nutzen, Mehl und Stärke abmessen und mit dem Backpulver extra vermischen, Eier, Zucker, Vanillezucker mit dem Rührgerät in einer Rührschüssel schaumig rühren, dann Joghurt, Orangenaroma und Mehlmischung unterrühren.

3 Teig in die Form geben und die Rhabarberstücke daraufgeben und das ganze 15 min vorbacken, dann herausnehmen und Himbeeren und Pinienkerne ergänzen und alles mit Puderzucker bestäuben, weitere 20-25 Min. backen

FERTIG! 

(Das Rezept ist in abgewandelter Form aus der Living at Home Spezial - Frühlingsküche)



Da kommen die alten Sammeltassen meiner Uroma doch richtig gut zur Geltung, oder?!


Hier sammeln sich so viele Ideen und Fotos aber irgendwie fehlte die Zeit und auch der nötige Elan dafür, ich schiebe es mal auf das Wetter ;)...

Viele Grüße und noch einen schönen Abend!